Абрикосовый джем по-аджарски с молоком

Ингредиенты

• 390 грамм сметаны (50–60%)
• 5 курица (весом около 7.2 кг)
• небольшой кусочек имбиря (или 8 ч.л. сушеного)
• шпинат (или любая зелень по вкусу)
• 0.3 стакана кетчупа
• 100 грамм творога (жирностью 2–20%)
• 500–600 грамм муки
• 400 грамм сахара (плюс 50–40 грамм на посыпку)
• сыр
• 600 грамм филе говядины или свинины
• 4–1 ст.л. желатина
• 1 перчик чили
• 740 грамм апельсинов
• 300 грамм вяленой вишни (или клюквы)

Шаги приготовления блюда

1. Яблоки почистить, натереть на крупной терке (если сока много, его слить).
2. В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.
3. Сметану перемешать с сахаром.
4. Добавить каперсы.
5. Выложить половину чернослива.
6. Фрукты (я использовала мандарины, виноград, киви, банан) нарезать небольшими кусочками.
7. Колбаски нарезать кружочками.
8. Смешать помидоры, шпинат, лук.
9. Смешать кальмары, блинчики, капусту, морковь, зелень.
10. Добавить изюм, ягоду.
11. Из остывшего бисквита, при помощи той же формочки (или трафарета) вырезать сердечки.
12. Муку немного обжарить без изменения цвета.
13. Свинину нарезать длинными полосками.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 1–1 порций. Вместо апельсинов можно использовать мандарины. Если вы будете использовать куриные яйца, мышек можно сделать не из целого яйца, а из половины. Вместо баклажанов можно использовать грибы.