Угорь унаги - это морская рыба семейства угревых, обитающая в Тихом океане. Он отличается необычным внешним видом и уникальными вкусовыми качествами, за которые высоко ценится гурманами во всем мире. Мясо унаги нежное, сочное и жирное. Оно имеет приятный сладковатый вкус и неповторимый аромат. В Японии унаги считается деликатесом и используется для приготовления различных блюд, таких как роллы, суши и унаги-дон. Кроме того, мясо унаги богато питательными веществами. В нем содержится большое количество белка, витаминов А, В1 и В12, а также полезных жиров омега-3 и омега-6. В Санкт-Петербурге приобрести жареного угря унаги можно в специализированных рыбных магазинах, японских ресторанах и через онлайн-сервисы доставки.