Главная страница
Дата публикации: 24.11.2024
В 1951 году после окончания Новочеркасского инженерно-мелиоративного института Василий Швец был направлен на работу в Анапу. В 1956 году он стал главным виноделом только что созданного винсовхоза "Кавказ". Под его руководством был заложен уникальный виноградник в долине Сукко. Местные условия оказались идеальными для выращивания каберне, пино-нуар и других сортов винограда.
Винный погреб, построенный Василием Швецем, стал одним из самых современных на Северном Кавказе. В нем были установлены специальные установки для контролирования температуры и влажности, а также для выдержки вина в дубовых бочках.
Под руководством Василия Швеца винсовхоз "Кавказ" стал лидером по производству высококачественных вин в СССР. Выпускаемые здесь вина завоевывали многочисленные награды на международных выставках и конкурсах, в том числе:
Швец Василий Александрович: легендарный анапский винодел
Василий Александрович Швец, имя которого навсегда вписано в историю виноделия Анапы, родился 19 января 1929 года в селе Каменское Ростовской области.В 1951 году после окончания Новочеркасского инженерно-мелиоративного института Василий Швец был направлен на работу в Анапу. В 1956 году он стал главным виноделом только что созданного винсовхоза "Кавказ". Под его руководством был заложен уникальный виноградник в долине Сукко. Местные условия оказались идеальными для выращивания каберне, пино-нуар и других сортов винограда.
Винный погреб, построенный Василием Швецем, стал одним из самых современных на Северном Кавказе. В нем были установлены специальные установки для контролирования температуры и влажности, а также для выдержки вина в дубовых бочках.
Под руководством Василия Швеца винсовхоз "Кавказ" стал лидером по производству высококачественных вин в СССР. Выпускаемые здесь вина завоевывали многочисленные награды на международных выставках и конкурсах, в том числе:
- Гран-при на выставке в Будапеште (1961)
- Золотые медали в Варне, Братиславе и Ялте
Василий Швец проработал главным виноделом почти 40 лет и внес неоценимый вклад в развитие виноделия Анапы. Он был награжден орденом "Знак Почета" и медалью "За трудовое отличие". В 1993 году ему было присвоено звание "Заслуженный работник сельского хозяйства Кубани".
Имя Василия Александровича Швеца стало символом высокого качества и престижа анапских вин. Его наследие бережно хранят и продолжают его дело современные виноделы Анапы.
