Вяленая Рыба в Домашних Условиях.



15th Август 2012 ;)




Вяленая Рыба в Домашних Условиях готовится несложно, однако это иногда просто невозможно, либо по неопытности,либо от отсутствию времени. А что тогда ?

Очень часто люди летом почему-то хотят покушать рыбки. И я тоже не исключение. При этом я никогда не пью пиво на улице. Да и дома тоже пиво у нас редкость большая. Однако от хорошей вяленой рыбки никогда не откажусь. Именно поэтому мне стало очень интересно, откуда нам привозят в магазины вяленую рыбу.

И я стал смотреть более внимательно на этикетки. Оказалось, что в Ревду вяленая рыба поступает из самых разных уголков нашей, и не только нашей, родины. Например, из Волгограда. Это и понятно. Этот регион издавна считается самым рыбным и поставка вяленой рыбы оттуда означает, что рыба по-настоящему качественная.





Вяленая Рыба в Домашних Условиях.
Вяленая Рыба в Домашних Условиях.

Не знаю, почему, но мне кажется, что в любом случае вяленая рыбка — это продукт на любителя. Как же выбрать качественную вяленую рыбу ? Какими качествами она должна обладать ? Итак, вот та информация, которую мне удалось обнаружить. Прежде всего, вяленая рыба должна быть не сухой.

Она должна быть подсушенной. Но не сухой. То есть, у такой рыбы должно быть то, что можно покушать, а не обо что ломать зубы. К тому же, качественная вяленая рыба не должна быть сырой и полусырой. А вот про упаковку можно сказать следующее. Мне лично кажется, что хорошая вяленая рыба не нуждается в особой упаковке.

Статей много у меня, даже на такую же тему нашлось материалу

Наоборот, она даже может быть и вовсе без упаковки. Однако ее не стоит держать в железных банках. Лучше всего для нее картон или бумага. Или, на худой конец, пластик. А вы что думаете по этому поводу ? И вообще, если вы что-то знаете про то, как правильно вялить рыбу.

Каким образом выбирать хорошую вяленую рыбу. Если вы знаете ответы на все эти вопросы и на другие вопросы, касающиеся вяленой рыбы, то ждем в таком случае ваших ответов. Думаю, что ответы и советы бывалых рыбаков и заготовщиков вяленой рыбы никому не помешают.

А наоборот, даже помогут приготовить вкусную вяленую рыбку прямо дома.







Сегодня: 2018.06.21
jAntivirus